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阳信县市场监管局:整治农村大集 确保食品安全

近日,借助食品、保健市场专项整治,农村假冒伪劣食品专项整顿的有力契机,更好的确保辖区农村食品安全,阳信县市场监管局对农村大集流动食品摊点开展集中检查行动。

县市场监管局研究制定了农村大集流动食品摊点管理办法,统一制作专用公示牌,督促业户公开证照、健康证、进货凭证,履行进货查验义务和食品安全承诺。

执法人员从亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、加工规范、场所卫生六项标准入手,重点检查食品摊贩主体资格、健康证、经营场所卫生条件、是否索证索票,以及原料的使用工具是否清洁,加大对三无、过期、假冒、伪劣、变质食品的检查力度,从源头上防止不安全的、来源不明的食品流入市场,针对生鲜肉产品着重查看生鲜肉的两证两章及购进销售票据,严防私屠滥宰的行为发生,确保群众吃上放心肉。 

截至目前,阳信县市场监管局已登记检查食品摊点111家,其中生鲜肉摊点8家,蔬菜摊点49家,水果摊点27家、加工类食品(糕点、香油、豆腐、馒头等)摊点15家、坚果摊点2家、调味品摊点10家。下一步,市场监管局将结合农村大集的经营特点,不断规范农村食品经营秩序,切实保障农村食品安全。



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