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阳信县餐饮行业第三届“齐诚园”杯烹饪大赛暨美食展隆重开幕

4月6日,阳信县餐饮行业第三届“齐诚园”杯烹饪大赛暨美食展在阳信县梨馨庄园隆重开幕,本次大赛由滨州市烹饪餐饮协会、阳信县市场监督管理局、阳信县烹饪餐饮协会主办,赞助单位由阳信县齐诚园置业有限公司、阳信县旭岳名都置业有限公司、阳信县佳宏房地产开发有限公司,协办单位由阳信县文化和旅游局、阳信县委宣传部、阳信县卫生健康局、阳信县交通运输局、阳信县公安局、阳信县金阳街道办事处、阳信县信城街道办事处。

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会议邀请到了滨州市烹饪餐饮协会的美食专家作为评委,滨州市市场监督管理局副调研员张延国同志,滨州市烹饪餐饮协会会长王俊学同志,县委常委、常务副县长、县食安委主任肖春祥同志,县人大副主任秘淑芳同志,副县长、食安委副主任王玉强同志,县政协副主席王义军同志,滨州市市场监督管理局保化科科长郝子祎同志,县食安办主任、县市场监督管理局局长王登文同志,阳信县齐诚园置业有限公司董事长杨宵雄同志,阳信县旭岳名都置业有限公司董事长凌云同志,阳信佳宏房地产开发有限公司副总经理施淋同志,县烹饪餐饮协会会长商福军同志等领导参加开幕式。4.6.2.jpg

阳信县副县长王玉强同志向开幕式致词

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阳信县烹饪餐饮协会会长商福军同志致词。


来自全县29家餐饮单位的72名选手参加本次大赛,各选手按抽签顺序进入比赛,比赛分为热菜和凉菜两项,由评委根据每道菜品的色、香、味等情况分别计分,现场厨师们或是上下翻飞,或是精雕细刻,或是闷锅开煮......不久,一盘盘或油而不腻,或香脆可口,或鲜美多汁的美食便出炉了,尝一口,更是口齿留香、回味无穷。

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大赛评委为鑫源肥牛菜品评价

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美食展展览的“元星”清真糕点

经过评委们的逐一品尝、点评,最终评出个人一等奖8个、二等奖11个,三等奖11个,团体一等奖2个,二等奖5个,三等奖5个,优秀组织奖7个。其中鑫源肥牛、梨馨庄园荣获团体一等奖,王树林(鑫源肥牛)、李俊宁(梨馨庄园)、张海涛(鲁北美食苑)、吴宝健(榜样味道主题餐厅)、魏连民(华阳穆谊府)荣获热菜类个人一等奖,吴宝健(榜样味道主题餐厅)、吴宝法(榜样味道主题餐厅)、马洪梅(凯莱餐饮)的锦上添花、八面玲珑、迎客松荣获凉菜类一等奖。

各色菜品琳琅满目,美味佳肴群英荟萃,除比赛区外,各参赛企业都将自己的美食放在免费品尝区,供游客品尝。同时本次美食展集结了包括清真肉食、糕点、锅子饼、老会烧鸡、鸭梨制品等许多极具我县特色的美食,吸引了大批游园赏花的游客驻足参观,使游客们在饱足眼福的同时,饱足了口福,现场气氛活跃。

穆谊府餐厅的特色北京烤鸭、酱牛肉

民以食为天,阳信县第三届烹饪大赛暨美食展的举办不仅给选手们提供了相互切磋、厨艺展示的平台,也将阳信县餐饮的最高水平向全县父老乡亲做了一个完美的展示,同时对于深入挖掘和打造阳信县传统美食和现代餐饮也具有重要且积极的意义。

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